| 项目 | 内容 | 项目 | 内容 |
|---|---|---|---|
| 物资名称 | 黑胡椒粉 | 拟定类目 | 调味干货 / 调味料 |
| 规格 | 500g/罐 | 计量单位 | 罐 |
| 申请数量（月） | 12 罐 | 拟定供应商 | 本味调味品配送 |
| 市场参考价 | ¥34.00 / 罐 | 拟核定价 | ¥32.00 / 罐 |
| 储存条件 | 常温干燥 | 保质期 | 540 天 |
| 是否需检测 | 否 | 是否纳入公示 | 是 |
| 申请理由 | 川湘档口新增「黑椒牛柳」「黑椒鸡排」两道菜品，原有白胡椒粉口味不适用；周边高校同类菜品反响良好，预计日均出餐 120 份。 | ||
| 预期效益 | 按日均 120 份、毛利率 42% 测算，月增毛利约 ¥8,600；新增原料成本约 ¥384/月，投入产出比合理。 |