今日加工量
4.86吨
米饭 3.2 吨 ｜ 面食 1.66 吨
今日配送车次
8
已完成 6 · 在途 2
平均出成率
2.28
米饭 2.35 ｜ 馒头 1.42
原料库存
60,100元
可支撑 3.2 天
车间作业
今日配送进度
| 配送单号 | 目标食堂 | 主食品种 | 数量 | 金额 | 出库时间 | 状态 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TR-20260925-014 | 本部 2 食堂 | 米饭（熟） | 420 kg | 2,940.00 | 09:40 | 已接收 |
| TR-20260925-013 | 铁道校区食堂 | 馒头 | 1,800 个 | 1,440.00 | 09:20 | 已接收 |
| TR-20260925-015 | 本部 2 食堂 | 花卷 | 1,200 个 | 960.00 | 10:10 | 在途 |
| TR-20260925-018 | 南校区食堂 | 花卷 | 1,200 个 | 960.00 | 10:20 | 在途 |
| TR-20260925-011 | 本部 1 食堂 | 米饭（熟） | 520 kg | 3,640.00 | 09:00 | 已接收 |
| TR-20260925-010 | 湘雅新校区 1 食堂 | 米饭（熟） | 380 kg | 2,660.00 | 08:50 | 已接收 |
预警与提醒
【在途】TR-20260925-015 花卷 1,200 个，预计 11:00 到达本部 2 食堂10:10
【差异】TR-20260924-009 馒头接收差异 20 个，待核实昨日 11:20
【库存】优质长粒香米结存 464 袋，可支撑 3.2 天，建议补货今日 08:00
【到货】湘江粮油 12 袋大米已发车，预计 06:00 到达车间今日 04:50
【出成率】09-24 馒头出成率 1.38，低于标准 1.42，请核查昨日 16:00
【通知】10 月起主食成品配送统一按调拨规则双向记账2026-09-20
生产数据
近 7 日加工量（吨）单位：吨
本月主食品种结构（重量）
126 吨本月加工量
米饭62%
馒头18%
花卷11%
面条6%
其他面点3%