餐饮物资与供应链系统
Catering Supplies And Supply Chain Systems
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王守仓
本部 2 食堂仓库 · 食堂保管员
食堂保管员
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补单申请
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补单申请
本月第 2 次
补单须填写事由并经采购主管审核。系统单独统计各档口补单次数与金额,连续超出控制线的将纳入计划编制质量约谈。
1
填报补单
2
采购主管审核
3
并入订单
4
到货验收
本档口本月已补单 1 次。控制线为 5 次 / 月,超出后将在计划执行分析报表中标记并纳入考核。
填报信息
补单信息
所属食堂
本部 2 食堂
档口 / 班组
大众档口
川湘档口
面点档口
清真档口
风味档口
用餐日期
关联原计划
PP-20260924-041(09-25 常规计划)
无关联
紧急程度
普通(次日到货)
紧急(当日 2 小时内到货)
本月补单次数
第 2 次
(控制线 5 次 / 月)
补单事由
今日到货的本地小白菜经验收有 18kg 叶片发黄判定不合格已退货,午餐备餐量不足,需紧急补充采购 40kg。
补单明细
添加物资
物资编码
物资名称
类目
规格
单位
数量
执行单价
金额
建议供应商
流转方式
操作
WZ-0301
本地小白菜
鲜货蔬菜
散装
kg
4.20
168.00
绿康蔬果基地
直送食堂
删除
WZ-0305
新鲜土豆
鲜货蔬菜
编织袋
kg
3.60
172.80
绿康蔬果基地
直送食堂
删除
WZ-0402
冷冻草鱼段
鲜货蔬菜
10 箱/箱
箱
4.33
173.04
海鲜世家水产
直送食堂
删除
合计
88
513.84
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