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采购供应链监控
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采购供应链监控
PROCUREMENT SUPPLY CHAIN · 2026 年 9 月
经营 · 成本 · 财务
质量安全监控
5 分钟
轮播 30s
全屏
08:26:14
2026-09-25 周五
本月采购额
304.7
万元
环比 +2.4% ↑
本月订单
486
笔
在途 23 单
配送及时率
98.2
%
目标 ≥98%
计划执行率
96.8
%
核减率 3.2%
缺货改派
4
单
1 单临近超时
在册供应商
48
家
证照预警 6 家
采购全链路转化
本月累计
档口计划提交
486
食堂主任审核
478
采购员核定
470
生成订单
462
供应商接单
456
发货在途
448
到货验收
442
三一致入库
438
供应商配送及时率 TOP
目标 ≥98%
1
湘江粮油有限公司
100%
2
本味调味品配送
100%
3
中鲜肉业
98.6%
海鲜世家水产
97.2%
绿康蔬果基地
96.4%
湘雅供应链
94.8%
实时订单流水
最近 7 笔
17:12
订单下发
本部 2 食堂 → 湘江粮油 ¥2,952.00
16:42
接单确认
中鲜肉业 确认 PO-...006 ¥2,977.20
16:10
缺货改派
绿康蔬果 → 湘雅供应链 小白菜 80kg
15:40
发货登记
湘江粮油 湘A·F2288 已出车
15:26
到货验收
湘江粮油 → 本部 2 食堂 2 品种 合格
14:26
价格调整
本地小白菜 ¥4.50 → ¥4.20 已审批
09:14
部分合格
中鲜肉业 后腿肉 合格 68.20 退 5.80
直送配送网络（供应商 → 食堂）
全部物资直送下单食堂
直送模式
不设中心库
本部 1 食堂
今日到货 12 · 在途 2
本部 2 食堂
今日到货 14 · 在途 3
铁道校区食堂
今日到货 10 · 在途 2
湘雅新校区 1 食堂
今日到货 8 · 在途 2
南校区食堂
今日到货 9 · 在途 1
主食车间（望城）
原料到货 4 · 成品配送 6
近 7 日采购额与订单量
含主食车间原料
采购额（万元）
订单量（笔）
9/19
9/20
9/21
9/22
9/23
9/24
9/25
供应商考评等级分布
9 月考评
48
家 · 在册供应商
AAA
26%
AA
32%
A
21%
B
15%
C 及以下
6%
本月采购品类结构
合计 304.7 万元
品类
金额
占比
趋势
鲜货蔬菜
103.6万
34.0%
↑ 2.1%
肉禽蛋类
79.2万
26.0%
↓ 1.4%
粮油副食
54.8万
18.0%
→ 持平
冻货水产
42.7万
14.0%
↑ 0.8%
调味干货
24.4万
8.0%
→ 持平
待处理事项
按紧急度排序
事项
数量
状态
缺货改派临近超时
1
紧急
订单超 4 小时未确认
2
催办
检测报告未上传（已拦截）
2
阻断
证照 60 天内到期
6
待办
价格审批待办
4
待办
考评申诉待复核
2
待办