餐饮物资与供应链系统Catering Supplies And Supply Chain Systems
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刘会计后勤保障部财务 · 财务
财务/utility-warning

成本占比异常预警

系统自动识别成本占比异常情况,对超出常规比例(3%~5%)的数据实时预警,结合食堂实际经营情况核实合理性,保障成本核算精准度。

本月预警
1项
南校区食堂 5.40%
全校平均占比
4.09%
正常区间 3%~5%
本年累计预警
4次
均为南校区食堂
已核实处理
3次
1 次待核实

utility-warning列表

月份食堂预警类型营业额实际水电气实际占比常规区间偏差环比可能原因核实结论状态操作
2026-09南校区食堂占比超上限486,200.0026,260.005.40%3%~5%+0.40pt+1.34pt设备老化能耗偏高 / 管道跑冒滴漏 / 抄表数据录入错误待核实待核实
2026-07南校区食堂占比超上限186,200.009,420.005.06%3%~5%+0.06pt+1.12pt暑期营业额下降但空置能耗不变合理(暑期因素)已核实
2026-05南校区食堂占比超上限476,800.0024,800.005.20%3%~5%+0.20pt+0.86pt2 台冷柜制冷效率下降设备老化,已报修已处理
2026-03南校区食堂占比超上限462,400.0023,580.005.10%3%~5%+0.10pt+0.64pt洗消间热水管道漏水管道漏水,已维修已处理
2026-07升华公寓食堂占比超上限191,786.009,702.605.06%3%~5%+0.06pt+1.12pt暑期营业额下降但空置能耗不变合理(暑期因素)已核实
2026-05本部 1 食堂占比超上限448,192.0023,312.005.20%3%~5%+0.20pt+0.86pt2 台冷柜制冷效率下降设备老化,已报修已处理
2026-03本部 2 食堂占比超上限499,392.0025,466.405.10%3%~5%+0.10pt+0.64pt洗消间热水管道漏水管道漏水,已维修已处理
2026-07铁道校区食堂占比超上限184,338.009,325.805.06%3%~5%+0.06pt+1.12pt暑期营业额下降但空置能耗不变合理(暑期因素)已核实
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南校区食堂本年 4 次触发水电气占比预警,且逐月上升。建议:① 由保障管理站对该食堂开展专项能耗审计;② 排查冷柜、蒸柜等主要耗能设备运行状况;③ 检查给排水管道是否存在跑冒滴漏;④ 评估设备更新改造必要性;⑤ 将该食堂计提比例由 3.8% 上调至 5.0%,使预估更贴近实际。

各食堂水电气占比对比(本月)

常规区间 3%~5%
南校区食堂 5.40%
铁道校区食堂 4.05%
本部 2 食堂 3.93%
升华公寓食堂 3.85%
本部 1 食堂 3.83%
湘雅新校区 1 食堂 3.82%

南校区食堂占比趋势

水电气占营业额比例(%)实际占比上限 5%
3月4月5月6月7月8月9月