饮食服务中心利润与毛利核算表
| 食堂 | 营业收入 | 物资成本 | 水电气 | 人工成本 | 其他支出 | 总成本 | 毛利 | 毛利率 | 环比 | 就餐人次 | 人均消费 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本部 1 食堂 | 862,400.00 | 352,600.00 | 32,800.00 | 186,400.00 | 18,600.00 | 590,400.00 | 272,000.00 | 31.5% | +1.2pt | 112,400 | 7.67 |
| 本部 2 食堂 | 926,400.00 | 386,200.00 | 36,400.00 | 206,800.00 | 20,400.00 | 649,800.00 | 276,600.00 | 29.9% | +0.6pt | 124,860 | 7.42 |
| 铁道校区食堂 | 648,200.00 | 286,400.00 | 26,200.00 | 148,600.00 | 14,800.00 | 476,000.00 | 172,200.00 | 26.6% | −0.4pt | 92,400 | 7.02 |
| 湘雅新校区 1 食堂 | 586,400.00 | 268,200.00 | 22,400.00 | 132,600.00 | 13,200.00 | 436,400.00 | 150,000.00 | 25.6% | −0.8pt | 86,200 | 6.80 |
| 南校区食堂 | 486,200.00 | 228,600.00 | 18,600.00 | 112,400.00 | 11,600.00 | 371,200.00 | 115,000.00 | 23.7% | −1.2pt | 72,600 | 6.70 |
| 升华公寓食堂 | 354,400.00 | 164,000.00 | 9,600.00 | 82,600.00 | 8,400.00 | 264,600.00 | 89,800.00 | 25.3% | +0.4pt | 54,200 | 6.54 |
| 合计 | 3,864,000.00 | 1,686,000.00 | 146,000.00 | 869,400.00 | 87,000.00 | 2,788,400.00 | 1,075,600.00 | 27.8% | 542,660 | 7.12 |
制表人：审核人：负责人：