餐饮物资与供应链系统Catering Supplies And Supply Chain Systems
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刘会计后勤保障部财务 · 财务
财务/utility-estimate

水电气日计提 · 2026-09双轨核算3.8% 比例

针对水电气数据无法实时联网对接的问题,实行「日常预估 + 月末修正」双轨核算模式。日常经营中按照全年水电气费用占营业额 3%~5% 的平均比例,自动计提每日经营成本,系统备注预估核算依据。

✓
设定计提比例
✓
按日自动计提
3
月末抄表
4
人工录入修正
5
占比异常预警
本月计提合计
14.68万元
按 3.8% 比例 · 25 天
计提比例
3.8%
全年均值,可按食堂调整
今日计提
5,168元
营业额 ¥13.6 万 × 3.8%
待月末修正
6个食堂
取得抄表数据后修正

单据信息

2026-09
日常预估计提 + 月末抄表修正
全年水电气费用占营业额平均比例 3.8%
3%~5%(超出区间自动预警)
每日 02:00 自动计提
25 天
¥146,832.00
按 2025 年度实际水电气费用 ¥178.6 万 ÷ 营业额 ¥4,700 万 = 3.8%
待月末修正
后勤保障部能源管理科月末抄表
刘会计
次月 5 日前

各食堂日计提明细(本月累计)

食堂本月营业额计提比例预估计提其中水费其中电费其中燃气费日均计提计提天数预估依据修正状态
本部 1 食堂862,400.003.8%32,771.208,520.5118,024.166,226.531,310.8525 天按全年均值 3.8%待修正
本部 2 食堂926,400.003.8%35,203.209,152.8319,361.766,688.611,408.1325 天按全年均值 3.8%待修正
铁道校区食堂648,200.003.8%24,631.606,404.2213,547.384,680.00985.2625 天按全年均值 3.8%待修正
湘雅新校区 1 食堂586,400.003.8%22,283.205,793.6312,255.764,233.81891.3325 天按全年均值 3.8%待修正
南校区食堂486,200.003.8%18,475.604,803.6610,161.583,510.36739.0225 天按全年均值 3.8%待修正
升华公寓食堂354,400.003.8%13,467.203,501.477,406.962,558.77538.6925 天按全年均值 3.8%待修正
合计3,864,000.003.8%146,832.0038,176.3280,757.6027,898.085,873.28

计提比例配置

可按食堂单独设定计提比例,默认使用全校平均比例
食堂当前计提比例2025 年实际占比2026 年前 8 月实际占比建议比例设备能耗特点操作
本部 1 食堂3.8%3.76%3.82%3.8%设备较新,能耗正常
本部 2 食堂3.8%3.84%3.90%3.9%设备较新,规模最大
铁道校区食堂3.8%3.98%4.02%4.0%部分设备使用 8 年以上
湘雅新校区 1 食堂3.8%3.80%3.84%3.8%设备最新,能耗最优
南校区食堂3.8%4.86%5.12%5.0%设备老化严重,建议改造
升华公寓食堂3.8%3.82%3.86%3.8%规模较小,能耗正常